Hostellerie de l'Abbaye de la Celle
Franska Rivieran – Inland > La Celle
Nära klostret La Celle ligger denna restaurang i en 1700-talsbyggnad i byns centrum. Anläggningen är en del av Alain Ducasse-kollektionen och är också ett lyxhotell.
Köket fokuserar på smakerna från södra Frankrike, med tonvikt på säsongens grönsaker och regionala ingredienser. Rätter framhäver enkelheten i medelhavsköket, till exempel sauterad bläckfisk som serveras med kikärter och flammrostade paprikor.
Tillagningen är förankrad i provensalska kulinariska traditioner och tillagas med noggrann teknik och en tydlig respekt för råvarorna.
Denna gourmetrestaurang är omgiven av trädgårdar och landskap som är typiska för Provence inland. Här erbjuds en lugn miljö nära byn La Celle och Abbeyevoisine. Restaurangen är organiserad i flera utrymmen, var och en utformad för att skapa en lugn och bekväm atmosfär för middagar. Dessa rum ger olika inställningar för gästerna under hela måltiden. Den stora matsalen har en ljus och minimalistisk design. Vita toner och enkla material ger utrymmet en raffinerad känsla, medan de botaniska konstverken på väggarna återspeglar det omgivande landskapet och restaurangens koppling till naturen.
Kontaktuppgifter
10, place du Général de Gaulle - 83170 La Celle










