Le nid
Franska Rivieran – Inland > Flayosc
Välkomnandet, som ges av Émilie, åtföljs av en strukturerad upplevelse i ett rum med en modern, ren stil. I köket utvecklar kocken ett personligt tillvägagångssätt, inspirerat av hans karriär på Michelin-stjärniga anläggningar och hans arbete med lokala producenter och hantverkare. Hans västerländska ursprung påverkar också vissa kombinationer. Tallrikarna, som är grafiska och exakta, är uppbyggda av färska säsongsprodukter av hög kvalitet. Köket är både mästerligt och djärvt, med en ständig strävan efter balans och tydliga smaker.
I Flayosc erbjuder denna restaurang säsongsbetonade rätter som bygger på noggrant utvalda lokala råvaror.
Rätter med sydstatsinspirerade kombinationer, som kronärtskockor barigoule med cébette och anis, eller en dessert med Crau-citron och Ampus-honung.
Hela upplevelsen bygger på exakt, lättförståelig matlagning, tillsammans med uppmärksam service och en varm atmosfär.
Kontaktuppgifter
37 boulevard Jean Moulin - 83780 Flayosc










