Chez Jeannette
Franska Rivieran – Inland > Flassans-sur-Issole
Denna restaurang ligger i hjärtat av en vingård och erbjuder säsongsbetonade rätter i en modern miljö med utsikt över ekologiskt odlade vinstockar. Menyn bygger på godsets resurser och dess närmaste omgivningar, med produkter från köksträdgården, bikupor och lokala råvaror. Rätter som röd tonfisk med zucchiniblomma eller en rabarber- och hallondessert illustrerar en lätt och exakt metod. Lokalen kombinerar catering, boende och konstnärligt utrymme, med en organisation som är centrerad kring kopplingen mellan natur, produktion och skapande.
Restaurangen Chez Jeannette ligger vid vinrankorna och erbjuder ett säsongsbetonat kök med produkter från potager, lantbruk, Commanderie de Peyrassol och lokala producenter.
Köksmästaren Benjamin Le Balch och hans team utvecklar ett precist tillvägagångssätt, centrerat på råvarornas kvalitet och ursprung. La carte évolue selon les récoltes et les disponibilités, avec une attention portée à la cohérence des plats.
L'adresse a été distinguée par le guide Gault et Millau avec deux toques, puis récompensée d'une étoile au Guide Michelin en deux mille vingt-cinq, confirmant la régularité et le niveau de la cuisine proposée.
Kontaktuppgifter
1204 chemin de la Commanderie-de-Peyrassol - 83340 Flassans-sur-Issole
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
