Le 6 à table
Mont Ventoux > Caromb
Restaurangen ligger på ett litet torg i skuggan av kyrkan och är en del av en lugn, strukturerad bymiljö. Köket är baserat på lokala råvaror, med en säsongsbetonad meny med öring, frukt, grönsaker och ostar från regionen. Måltiderna serveras på verandan, som erbjuder ett ljust utrymme som passar olika tider på året. Köket är enkelt, med fokus på lokala råvaror och säsong.
Denna restaurang ligger i hjärtat av byn Caromb, mittemot kyrkan, och är inrymd i ett före detta konditori som har behållit sin ursprungliga karaktär.
Kocken Pascal Poulain erbjuder en lätt, uppfinningsrik inställning till det lokala köket, baserat på säsongens råvaror. Menyn ändras regelbundet, i linje med nyanlända.
Restaurangen är indelad i flera delar: en matsal med öppet kök, en table d'hôtes, en bistrodel och en skuggig terrass. På övervåningen finns ett rum för privata måltider eller affärsmåltider.
Till rätterna serveras ett omsorgsfullt urval av viner med referenser från lokala och andra regioner.
Resultatet är en välstrukturerad adress med fokus på produkter och den provensalska konsten att leva.
Kontaktuppgifter
6, Place Nationale - 84330 Caromb










