Rivieran
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Cannes
I en elegant miljö i ett palats på Croisetten erbjuder denna restaurang medelhavsmat baserad på lokala säsongsprodukter. På menyn finns välstrukturerade, mästerliga rätter, t.ex. lammrack med grönsaker, eller klassiska desserter som återskapas med uppmärksamhet på ingrediensernas kvalitet och precisionen i tillagningen. Servicen är minutiöst organiserad, med styckning vid piedestalbordet, i enlighet med standarderna för exklusiva hotell. Resultatet är en komplett upplevelse som kombinerar förfinad miljö, utsökt mat och uppmärksam service.
Köket är i samma anda som ett medelhavsbrasserie, uppbyggt kring säsongens råvaror och ett urval av lokala produkter.
På menyn finns enkla, strukturerade rätter med fokus på färska ingredienser och regelbunden tillagning.
Restaurangen har flera sittgrupper, bland annat ett bord som vetter mot det öppna köket och en terrass med fri havsutsikt.
Helheten erbjuder en sammanhängande upplevelse som kombinerar miljö, produkt och serviceorganisation.
Kontaktuppgifter
Carlton Cannes, 58 boulevard de la Croisette - 06400 Cannes










