Le Pompon
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Cannes
Denna bistro ligger nära Cannes gamla hamn och erbjuder säsongsbetonad mat baserad på produkter som väljs dagligen från regionala producenter. Den avsiktligt korta menyn är uppbyggd kring tallrikar att dela, med direkta och exakta kompositioner. Förslagen inkluderar agnolotti med ricotta och citron med bottarga, confiterad lammstek med panisse och rödkål eller en dessert med rostat päron och kefir. Det hela bygger på ett strukturerat kök med fokus på produkt och säsong, i ett mänskligt format.
Menyn, som ändras dagligen, består av tallrikar att dela på som är gjorda av färska råvaror från marknaden.
Köket föredrar originella gourmetportioner med ett flexibelt tillvägagångssätt som är anpassat till både delade och individuella måltider.
Till detta erbjudande finns ett vinutbud med referenser som valts för att de passar till rätterna.
Menyn erbjuder säsongsbetonade rätter i ett enkelt och flexibelt format.
Kontaktuppgifter
4 rue Émile-Négrin - 06400 Cannes










