Fleur de Sel
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Cagnes-sur-Mer
Denna restaurang, som tagits över av Alexis Cachat och Chloé Feuillet, erbjuder medelhavsmat baserad på säsongens råvaror. På menyn finns exakta och välbalanserade rätter, som en zucchiniblomma fylld med ricotta, oliver, ansjovis och färska örter, tillsammans med gazpacho och krispig zucchini. Desserterna, som görs på plats, kompletterar utbudet, som en brownie med rostade hasselnötter, vaniljkräm och aprikoser confiterade med rosmarin. Resultatet är ett välstrukturerat kök med fokus på färska råvaror och en balans mellan kvalitet och pris.
Menyerna förändras med årstiderna, beroende på vilka råvaror som finns tillgängliga och vad som kommer in.
Köket använder ingredienser som valts ut för sin färskhet och kvalitet, med fokus på mångfald.
Menyerna förnyas regelbundet, i linje med säsongscykler och aktuella resurser.
Kontaktuppgifter
85 montée de la Bourgade - 06800 Cagnes-sur-Mer
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
