Une Table à la Campagne - La Fenière
Köket är baserat på säsongens provensalska rätter, helt glutenfritt och med särskild uppmärksamhet på lokala råvaror. Ingredienserna kommer från regionala producenter och kompletteras med hemlagade produkter som mjöl och grönsaker från köksträdgården. Resultatet är ett strukturerat och sammanhängande kök med fokus på produkternas kvalitet och ett ansvarsfullt tillvägagångssätt, som kan avnjutas i matsalen eller på terrassen.
Köket är en del av en engagerad strategi som kopplar samman produkten, dess ursprung och dess bearbetning.
Tillvägagångssättet gynnar ett livligt kök, byggt på ingredienser som kommer från jorden och gårdsarbetet, med uppmärksamhet på sambandet mellan smak, säsong och ansvarsfulla metoder.
Resultatet är ett strukturerat kök med fokus på produktens betydelse och en hållbar syn på gastronomi.
Kontaktuppgifter
1680 route de Lourmarin - 84160 Cadenet










