Mimosa
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Bormes-les-Mimosas
Denna restaurang ligger nära marinan och erbjuder modern mat med provensalska influenser, uppbyggd kring säsongens råvaror. På menyn finns strukturerade rätter som bläckfisk med aïoli, dagens fångst med saffransgnocchi och kaninsadel med örter och kryddor. Rätterna utmärker sig genom sina distinkta kombinationer och sin mästerliga tillagning med omsorgsfull presentation. Menyn avrundas med ett urval av ekologiska viner från Provence, som kan avnjutas på terrassen.
Restaurangen erbjuder säsongsbetonade rätter inspirerade av bistro chic, med färska, lokala råvaror.
Menyn är enkel och strukturerad, med fokus på ingrediensernas kvalitet och regelbundenheten i tillagningen.
Restaurangen har en terrass för uteservering samt en inomhusmatsal som är anpassad till de olika årstiderna och erbjuder en bekväm och gemytlig miljö.
Kontaktuppgifter
284 boulevard du Front-de-Mer - 83230 Bormes-les-Mimosas










