La Bastide
Denna Luberon-adress erbjuder modern provensalsk mat av kocken Noël Bérard. Menyn är uppbyggd kring avsmakningsmenyer, inklusive en vegetarisk version, med noggrant utvalda lokala råvaror som kalvkött, öring och Camargue-ostron. Rätterna kännetecknas av ett noggrant arbete med såser och juicer, med ett delikat och strukturerat tillvägagångssätt. Restaurangen har en terrass med oavbruten utsikt över landsbygden, samt kompletterande utrymmen, inklusive ett vedeldat kök och boende integrerat i egendomen.
Köket är säsongsbetonat och fokuserar på terroir och de produkter som finns tillgängliga vid serveringstillfället.
Rätterna kännetecknas av exakta och originella kombinationer, till exempel selleri med svart tryffel och grönsakssås, lamm med morötter och jodnoter eller en dessert baserad på choklad och svarta oliver.
Resultatet är ett strukturerat kök, med uppmärksamhet på djupet av smaker och balansen i kompositionerna.
Kontaktuppgifter
550 chemin des Cabanes - 84480 Bonnieux
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
