So'Mets
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Beaulieu-sur-Mer
I en modern, färgglad miljö, kompletterad med en terrass, erbjuder denna restaurang modern mat av kocken Anne-Sophie Sabini. Menyn, som är avsiktligt kort och regelbundet förnyas, innehåller klassiker som återkommer, med rätter som ärtsoppa med pocherat ägg, bläckfisk med kontrasterande smaker eller en citrusdessert. Resultatet är ett strukturerat kök, med fokus på kombinationer och säsongsvariationer, och en dynamisk service.
Köket är inspirerat av traditionerna i Medelhavsområdet, med fokus på färska råvaror och säsongsbundenhet.
På menyn finns återkommande recept med alternativ som passar olika dieter, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria alternativ.
Utbudet kompletteras med ett urval av viner från engagerade vingårdar samt husets drinkar, i ett sammanhängande tillvägagångssätt med fokus på kvalitet och mångfald.
Kontaktuppgifter
5 rue du Lieutenant-Colonelli - 06310 Beaulieu-sur-Mer










