La Table de la Réserve
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Beaulieu-sur-Mer
Under ledning av kocken Julien Roucheteau erbjuder denna restaurang modern medelhavsmat, med en meny som förnyas varje vecka till överkomliga priser. Menyn återvänder till terroiren genom strukturerade rätter, som en crudo av marinerad linuppfödd vit tonfisk som serveras med auberginer från Provence, en nötköttsdoube som serveras med mangold och hemlagad gnocchi, eller recept baserade på bläckfisk. Bouillabaisse serveras vissa dagar, liksom klippfisksoppa i mån av tillgång. Miljön påminner om en bistro, med enkel organisation och service som är anpassad till ett varierat klientel.
La Table de Julien har en chic bistrokänsla med en central disk och en lätt tonad matsal. En terrass som skuggas av olivträd kompletterar miljön vid fint väder.
I det öppna köket kan du följa tillagningen av rätterna. Teamet erbjuder ett lätt medelhavskök som bygger på lokala råvaror från småskaliga producenter.
På menyn finns säsongsbetonade recept med en exakt och strukturerad tillagning. Tyngdpunkten ligger på färska ingredienser och mästerligt utförande.
Restaurangen har tilldelats Assiette Michelin-utmärkelsen, vilket understryker att köket är konsekvent.
Kontaktuppgifter
5 boulevard du Maréchal-Leclerc - 06310 Beaulieu-sur-Mer
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
