Afrikanska drottningen
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Beaulieu-sur-Mer
En restaurang på Rivieran som grundades på nittonhundrasextionio
African Queen öppnade första gången på nittonhundrasextionio i Beaulieu-sur-Mer och har sedan dess varit nära förknippad med den franska rivierans matscen. Restaurangen ligger i hamnen och har utsikt över hamnen och Medelhavet.
Under årtiondena har restaurangen välkomnat en bred blandning av gäster, inklusive lokala invånare, besökare, konstnärer och resenärer som utforskar Rivieran.
År tjugotrettiotre inleddes ett nytt kapitel när Riccardo Giraudi, Philippe Schriqui och Patrick Gioannini tog över restaurangen. De fortsätter att bygga vidare på restaurangens historia samtidigt som de behåller en meny som är inriktad på medelhavsingredienser och välkända signaturrätter.
Idag återspeglar African Queen den avslappnade men ändå raffinerade atmosfär som ofta förknippas med Rivieran. Läget, med utsikt över hamnen, är fortfarande en viktig del av upplevelsen
Den nyligen genomförda renoveringen av African Queen utfördes av Humbert & Poyet. Deras arbete moderniserade utrymmet samtidigt som de respekterade restaurangens historia och identitet. Platsens ursprungliga karaktär bevarades och nya designelement introducerades för att förfina miljön. Detaljerna i matsalen anspelar på influenser från Medelhavet. Textilier, vävda rottingstolar och smaragdgröna kakelplattor samsas med omsorgsfullt utformad belysning. Varje element bidrar till att skapa en miljö som återspeglar Rivierans livsstil samtidigt som den behåller en tydlig koppling till restaurangens förflutna.
Menyn på African Queen fokuserar på medelhavsmat och flera rätter som är nära förknippade med restaurangen. Vedeldad tryffelpizza, tonfisksallad från Niçoise och färsk fisk tillagad a la plancha är favoriter sedan länge. Förutom dessa rätter introducerar köket säsongsbetonade tillägg. Som exempel kan nämnas tomattarte tatin serverad på parmesanmördeg, Wagyu-biff och varma räkor med olivolja och Menton-citron. Menyn speglar en kombination av etablerade recept och nya tolkningar, alla styrda av ingredienser som är vanliga längs Medelhavskusten
Kontaktuppgifter
Port de Plaisance - 06310 Beaulieu-sur-Mer
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
