Les Oliviers
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Bandol
I Renécros-bukten ligger denna restaurang som erbjuder medelhavsmat i en ljus miljö med utsikt över havet. Den moderna matsalen erbjuder en direkt utsikt över Medelhavet, som är särskilt uppskattad vid solnedgången. Servicen är organiserad kring menyer i flera steg. I köket utvecklar Martin Feragus en metod som är inriktad på lokala råvaror, med en övervägande marin smak. Fisk och skaldjur tillagas med precision och kompletteras med några få kötträtter. På tallrikarna serveras säsongsbetonade ingredienser som sparris från Mallemort och jordgubbar från Hyères. Desserterna, skapade av Fleur Feragus, förlänger upplevelsen med strukturerade, välbalanserade kompositioner. Resultatet är ett modernt kök i samklang med kusten och årstiderna.
I köket erbjuder köksmästaren Martin Féragus en medelhavsinriktning som bygger på produkter från Provence och influenser från hans egen bakgrund. Rätterna baseras på säsongsbetonade ingredienser som bearbetas med precision i en modern tolkning.
Upplevelsen är uppbyggd kring strukturerade menyer med fisk, skaldjur och lokala råvaror.
Servicen, som tillhandahålls av ett team som samordnas mellan matsalen och sommelieren, följer måltiden med uppmärksamhet och regelbundenhet.
Resultatet är ett modernt kök med fokus på produkten och regionen, i en miljö med fokus på havet.
Kontaktuppgifter
Hôtel Thalazur Bandol - Île Rousse, 25 boulevard Louis-Lumière - 83150 Bandol
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
