Solea
Franska Rivieran – Inland > Aups
Köket är inspirerat av traditionerna i Medelhavsområdet, med fokus på färska råvaror och säsongsvariationer. Menyn erbjuder återkommande recept, med alternativ som passar olika dieter, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria alternativ. Utbudet kompletteras med ett urval av viner från engagerade vingårdar samt husets drinkar, i en sammanhängande strategi med fokus på kvalitet och mångfald.
Denna restaurang erbjuder säsongsbetonade rätter inspirerade av Provence, under ledning av en duo som kombinerar matlagning och konditori.
På menyn finns färska råvaror och lätta kompositioner, till exempel tomater i olika texturer och desserter baserade på säsongens frukter.
Köket är strukturerat och modernt, med fokus på balanserade smaker och exakt tillagning.
Kontaktuppgifter
12 rue du Maréchal-Foch - 83630 Aups










