Le Mas de Peint
Köket är baserat på produkter från gården, till exempel grönsaker från köksträdgården, ris som odlas på plats och tjurar från gården. Kocken föreslår ett marknadskök som bygger på dessa ingredienser och säsongens råvaror. Rätterna tillagas med ett enkelt och mästerligt tillvägagångssätt. Terrassen, som ligger under en blåregn, erbjuder en trevlig miljö vid fint väder. På sommaren kan man laga mat à la plancha runt poolen. Hela miljön är öppen och köket fokuserar på produkten och platsen.
Denna bondgård från 1600-talet ligger i Camargue, nära Le Sambuc, i en avskild miljö, tillgänglig via en stig kantad av vegetation.
Tidigare var det ett charmigt hotell, men nu drivs det som ett familjeföretag i hjärtat av en manad där tjurar och hästar föds upp.
Måltiderna kan intas utomhus under takåsar eller inomhus i ett elegant inrett rum. Det hela erbjuder en strukturerad miljö med en direkt koppling till Camargue-landskapet.
Kontaktuppgifter
Le Sambuc - 13200 Arles










