L'Arlatan
Restaurangen har en inredning designad av konstnären Jorge Pardo, med en distinkt, modern visuell identitet. Köket är baserat på lokala, säsongsbetonade råvaror, med rätter som är uppbyggda kring medelhavssmaker, som ostron från Camargue, marinerad biff på provensalsk vis och rött ris. Desserter, som en delbar millefeuille med pistage, kompletterar utbudet. Allt som allt ett tydligt och sammanhängande kök i en miljö med en stark identitet.
Baren erbjuder cocktails och mocktails som bygger på ett kreativt tillvägagångssätt i linje med lokalens identitet.
På menyn finns också de stora klassikerna, som Negroni eller Martini, som tillagas med precision.
Teamet anpassar sina förslag efter preferenser, med möjlighet till skräddarsydda skapelser, i en organisation som fokuserar på att lyssna och personifiera.
Kontaktuppgifter
26 rue du Sauvage - 13200 Arles










