Inari
I hjärtat av Arles, i ett ombyggt före detta kapell, erbjuder denna restaurang fransk-vietnamesisk mat under ledning av kocken Céline Pham.
Menyn betonar ett exakt, modernt tillvägagångssätt, med stark betoning på grönsaker. Rätter kombinerar lokala influenser och produkter, till exempel röd multefilé med speltbröd, tomatconfit och garrigueolja fumet.
Vinutbudet gynnar naturliga referenser, i linje med det kök som erbjuds.
Denna restaurang ligger i ett kapell från 1200-talet på Place Voltaire och erbjuder gourmetmat under ledning av kocken Céline Pham.
Menyn är uppbyggd kring en enda meny, baserad på råvaror från Arles marknad och dess producenter, med fokus på säsong och ingrediensernas ursprung.
Restaurangen är säsongsöppen, med en organisation som är inriktad på strukturerad service och mat som är direkt kopplad till lokala resurser.
Kontaktuppgifter
16 place Voltaire - 13200 Arles










