Le Lagon Mandelieu

Le Lagon är utformad kring en central pool, med en layout som håller atmosfären organiserad och lätt att läsa från första stund. Inredningen kombinerar raffinerade linjer, naturmaterial och blåvita detaljer, medan den omgivande grönskan mjukar upp utrymmet utan att överkomplicera det. Solstolarna är försedda med kuddar och har plats för mellan en och fyra gäster, vilket gör klubben praktisk för solobesök, par eller mindre grupper. Under veckan är stämningen avslappnad med house-, sång- och groovy instrumentalmusik på en jämn nivå. Personalen håller sig nära gästerna, vilket stöder klubbens serviceinriktade strategi. På söndagar ändras tempot med DJ-ledda poolpartyn och en mer social publik. Att klubben endast är öppen för vuxna gör också att upplevelsen blir enkel för dem som föredrar en lugnare miljö. Det är en tydlig formel med några få rörliga delar, men det är just det som är poängen.

Restaurangen

Restaurangen på Le Lagon fokuserar på modern medelhavsmatlagning med referenser från Sydamerika, Asien och Grekland. Menyn är tillräckligt bred för att täcka in delade förrätter, större tallrikar och desserter, utan att bli onödigt komplicerad. För lättare rätter finns det fingermaträtter som minitacos och krispig sushi, som fungerar bra att dela på. Bland huvudrätterna finns tonfisk tataki med en varm sallad av krispiga grönsaker, ribeye steak med chimichurrisås och tryffelmakaroner gratinerade med 18 månader gammal Comté. Till dessert serveras Pavlo Escobar, en kombination av pavlova, gianduja och karamell, som ger en mer teknisk avslutning på måltiden. Restaurangen är byggd för varierade smaker, med en blandning av välkända format och starkare smakkombinationer som håller menyn i rörelse. Om du vill ha en lunch som kan förvandlas till en längre bordssession är det här den typ av ställe som förstår uppgiften.