La Javanaise Plage

Strandklubben är utformad för gäster som vill ha en lugn och välskött dag vid Medelhavet snarare än en trång sandremsa. Solstolarna är designade i trä med ergonomiska linjer och tjocka madrasser, medan omgivningen kombinerar naturlig skugga, tropisk inspirerad styling och en lugn service. Atmosfären är avslappnad och praktisk, med en tydlig betoning på komfort, uppmärksamt välkomnande och tid som tillbringas mellan havet och däcket. Det är den typ av ställe som fungerar bra för en lång lunch, en långsam eftermiddag och en återgång till solstolen utan krångel.

Restaurangen

Restaurangen fokuserar på medelhavsmat som bygger på färska, säsongsbetonade ingredienser och ett enkelt utförande. Förrätterna består bland annat av calamari i crispy tempura, sallad Niçoise med röd tonfisk från Medelhavet och bläckfiskcarpaccio med citrus från Menton. Huvudrätterna sträcker sig från dagens fångst med grillade grönsaker och hemlagade pommes frites till pasta med färska tomater och räkor och kronärtskockgnocchi med tryffelkräm. Bland desserterna finns chokladfondant med glass på salt karamell och kyld jordgubbssoppa med champagne, vilket ger menyn en snygg avslutning snarare än en överkomplicerad sådan.