Le Solarium - Villa Miraé

Le Solarium de Villa Miraé är organiserat kring en lugn, praktisk strandlayout. Tillgången till stranden är via färre än tio steg, vilket håller övergången från terrass till vatten enkel och direkt. Här används naturliga färger, kvalitetsmaterial och en träterrass för att skapa ett rent och strukturerat utrymme snarare än ett överarbetat. Solstolar och enkelsängar är placerade med små bord för drycker, böcker eller en lätt lunch. Utrustningen är utformad för komfort, med ett val mellan hyperpremium solstolar och enkelsängar beroende på hur mycket utrymme du vill ha. På baksidan finns växtlighet som mjukar upp terrassens linje och ger en mer strukturerad finish till den övergripande miljön. Atmosfären är inriktad på en avslappnad dag på Rivieran, med havsutsikt, direkt tillgång till vattnet och tillräckligt med skugga och struktur för att hålla upplevelsen hanterbar under hela dagen. Det är den typ av plats där detaljerna gör jobbet, snarare än att inredningen försöker för hårt, vilket kan vara poängen.

Restaurangen

Utbudet av mat och dryck på Le Solarium är avsiktligt lätt och praktiskt, med en meny som fokuserar på förfriskningar och lunch vid havet. Det är utformat för gäster som vill bo nära stranden utan att förlora tid på att flytta mellan solstolar och restaurangservice. Bara några steg bort i Villa Miraé ligger restaurangen Miraé av Mauro Colagreco som erbjuder huvudmatsalen. Kocken, som har tre Michelinstjärnor, har skapat en meny som är baserad på medelhavsprodukter, där grönsaker, örter och lokal fisk spelar en central roll. Matlagningen följer årstiderna och har ett nära samarbete med regionala producenter, så rätterna förändras med marknaden snarare än att följa ett fast manus. Gästerna kan reservera ett bord för lunch eller middag när de bokar sina solstolar, vilket gör övergången mellan strand och restaurang enkel. Terrassen vetter ut mot trädgården, och det övergripande tillvägagångssättet är exakt, lokalt och ingrediensstyrt. Det är Riviera dining utan krångel, men med tillräckligt med detaljer för att hålla det intressant.