Clos du Calvaire
Situado perto da aldeia de Châteauneuf-du-Pape, o Clos du Calvaire é uma propriedade familiar fundada em 1923. Transmitida de geração em geração, foi primeiro desenvolvida pela família Mayard e depois pela família Roumieux.
Atualmente, a propriedade é gerida por uma nova geração que prossegue o trabalho em continuidade. A gestão da vinha baseia-se na agricultura biológica, com especial atenção para a agro-ecologia, a fim de promover a biodiversidade e a sustentabilidade dos solos.
Cada parcela é cultivada no respeito pelo seu ambiente, com o objetivo de produzir vinhos representativos da denominação. Os cuvées destacam as castas e as caraterísticas do terroir de Châteauneuf-du-Pape.
Presente em Châteauneuf-du-Pape há mais de dez gerações, a família Clos du Calvaire está desde há muito ligada à história das vinhas locais. Muito antes da fundação da propriedade em 1923, os antepassados da família já cultivavam as terras da aldeia, então conhecida como Châteauneuf Calcernier, desde o século XVIII.
Nessa altura, a agricultura baseava-se numa variedade de culturas, incluindo azeitonas, amêndoas e árvores de fruto. A transição para a viticultura fez-se gradualmente, com um saber-fazer transmitido e adaptado ao longo das gerações.
No final do século XIX, a crise da filoxera marcou um ponto de viragem. Gratien Mayard, confrontado com a destruição da vinha, optou por ficar e replantar as suas vinhas, contribuindo assim para o renascimento da produção local.
Em 1923, o seu filho Alphonse e a sua mulher Marie produzem a primeira garrafa com o nome Clos du Calvaire. Este facto marcou o nascimento oficial da propriedade, construída com base na experiência e na continuidade familiar.
Hoje em dia, esta herança continua através de uma abordagem que visa exprimir as caraterísticas do terroir e transmitir esta história através de cada cuvée.
Informações de contacto
1973 Rte Châteauneuf du Pape, - 84700 Sorgues
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