Domaine de Lagoy
Os Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Situada em Saint-Rémy-de-Provence, esta propriedade histórica pertence à mesma família desde o século XVII, com um castelo classificado que data do início do século XVIII no seu centro.
A vinha, situada no planalto de Petite Crau, assenta em solos aluviais ricos em seixos, favorecendo a acumulação de calor e o amadurecimento regular das uvas.
Cultivada organicamente desde 2001, a propriedade beneficia igualmente de um ambiente intacto, propício a uma produção de qualidade.
A opção pela agricultura biológica foi feita num contexto exigente, apesar dos rendimentos mais baixos e de uma lavoura mais restritiva, nomeadamente devido à presença de numerosos calhaus. No entanto, os seixos desempenham um papel benéfico na libertação do calor acumulado durante o dia, contribuindo para a maturação das uvas. O vento mistral, frequente no planalto de Petite Crau, contribui igualmente para limitar as doenças ligadas à humidade.
A partir de 2013, a propriedade entrou numa nova fase com a chegada de uma equipa renovada, marcada por um relançamento da produção e comercialização de vinhos, bem como por uma modernização da imagem.
A vinificação foi reintroduzida na propriedade, com uma aposta em ferramentas adaptadas aos métodos actuais. As antigas instalações foram redesenhadas, com algumas partes do edifício agora dedicadas à receção e à degustação.
Informações de contacto
9 Bd Marceau - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
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