Domaine du Clos d'Alari
Côte d’Azur – Interior > Saint-Antonin-du-Var
Clos d'Alari é uma propriedade agrícola de trinta hectares situada em Saint-Antonin-du-Var, perto de Lorgues. Distingue-se pela sua produção diversificada, simbolizada por três culturas principais: a vinha, o carvalho e a azeitona.
Dirigida por uma dupla de mãe e filha, a propriedade produz vinhos brancos, tintos e rosés AOP Côtes de Provence desde 1998. Também oferece azeite vintage e trufas frescas na época.
A vinha é cultivada de forma biológica, com especial atenção ao equilíbrio das culturas e à qualidade do produto.
Desde 2013, a propriedade acolhe os visitantes num bastide convertido em casa de hóspedes, oferecendo uma experiência centrada na estadia na propriedade e na descoberta do ambiente circundante.
A propriedade recebe visitantes durante todo o ano para provas gratuitas, sem reserva. No entanto, é aconselhável telefonar com antecedência para se certificar de que a equipa está disponível.
Para os que desejam conhecer melhor a propriedade, está disponível uma visita guiada completa. Com duração entre uma hora e meia e duas horas, explica as diferentes etapas da produção de vinhos brancos, rosés e tintos.
A visita desenrola-se em três etapas. Começa com uma apresentação da propriedade, da sua posição na denominação Côtes de Provence e das noções de terroir. Segue-se um passeio pelas parcelas de vinha, com explicações sobre as castas, o clima e o funcionamento das vinhas ao longo das estações. Por fim, uma visita à adega explica o processo de vinificação e as escolhas técnicas efectuadas.
A propriedade privilegia uma abordagem natural, com uma viticultura biológica e, desde a vindima de 2022, uma produção exclusivamente orientada para os vinhos naturais.
O passeio termina com uma degustação dos diferentes cuvées, numa área exterior sombreada.
Informações de contacto
715 Rte de Mappe - 83510 Saint-Antonin-du-Var
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