Château la Croix des Pins

Em 2010, um novo capítulo começou quando Eric Petitjean assumiu o controlo do domaine, juntamente com o seu amigo e enólogo Jean-Pierre Valade, trazendo uma visão e energia renovadas a este local histórico.

UMA ARTE DE VIVER IMERSIVA Rodeado de natureza selvagem e de um vinhedo emblemático, o Château de Berne oferece uma experiência sensorial onde o prazer e o requinte encarnam a arte de viver provençal. Desde o seu hotel Relais & Châteaux de cinco estrelas, o castelo e as villas privadas, até ao seu restaurante com estrela Michelin, conhecido pela sua abordagem ecológica, todos os pormenores foram concebidos para criar uma estadia inesquecível. A experiência estende-se através de uma seleção de actividades - rituais de spa, aulas de culinária, experiências vinícolas e actividades ao ar livre - convidando cada hóspede a envolver-se com a propriedade ao seu próprio ritmo. Quer seja gastrónomo, amante de vinhos, explorador ou simplesmente em busca de tranquilidade, o Château de Berne promete uma estadia moldada pela elegância, natureza e emoção. UMA EXPRESSÃO RENOVADA Hoje, a par da riqueza natural dos seus terroirs únicos, o trabalho realizado desde 2010, tanto na vinha como na adega, revela-se plenamente, exprimindo-se com clareza e precisão em cada prova. Em 2022, a adega foi objeto de uma ampliação significativa. Foram introduzidos novos equipamentos de última geração, que permitem uma seleção detalhada parcela a parcela e uma separação precisa das castas. Esta evolução oferece maior liberdade e delicadeza na vinificação, ao mesmo tempo que garante um nível consistentemente elevado de qualidade - permitindo que cada vinho expresse todo o seu potencial com precisão e elegância. UM COMPROMISSO COM A NATUREZA E AS PESSOAS Na La Croix des Pins, a proteção do ambiente está no centro de tudo o que fazemos. O respeito pelas pessoas e pela natureza orienta os nossos valores e as nossas decisões quotidianas. A nossa abordagem baseia-se num forte compromisso de RSE, centrado na responsabilidade ambiental e no bem-estar da nossa equipa, porque a sustentabilidade começa com aqueles que dão vida à propriedade. ORGÂNICO POR CONVICÇÃO A propriedade é cultivada de acordo com os princípios da agricultura biológica, preservando a biodiversidade e salvaguardando a vitalidade dos nossos solos para as gerações futuras. Aqui, a agricultura biológica não é apenas uma certificação - é um compromisso profundo. Uma forma de trabalhar em harmonia com a natureza, assegurando que cada vinho reflecte tanto a integridade da terra como o cuidado com que é cultivado. LES VINS Empreints de la créativité de notre œnologue-vigneron Jean-Pierre Valade, nos vins blancs, rouges et rosés expriment avec justesse l'identité de leurs terroirs. Issus de l'agriculture biologique depuis 1998 pour les Ventoux, et depuis 2012 pour nos appellations Gigondas et Beaumes-de-Venise, ils reflètent un engagement durable et une approche respectueuse de la vigne. Cada cuvée révèle un équilibre entre précision, authenticité et expression du fruit-signature d'un savoir-faire guidé par l'exigence et la passion.