Domaine Château du Rouët

O Château du Rouët situa-se no sopé dos rochedos vermelhos da cordilheira de Estérel, com a planície de Fréjus ao fundo. A vinha, disposta em socalcos e corta-fogos, sempre contribuiu para a proteção da floresta circundante.

As vinhas estendem-se por mais de setenta hectares, entre os desfiladeiros de Pennafort e Blavet, numa zona protegida classificada Natura 2000. Estão rodeadas por um ambiente florestal variado, que combina espécies mediterrânicas com espécies mais raras, como as sequóias, os cedros e os bambus.

O terroir baseia-se em solos de arenito vermelho do Permiano, combinados com formações vulcânicas de riolito e aluviões locais. Esta composição geológica, caraterística da região de Fréjus, tem uma influência direta no perfil dos vinhos.

Viradas para sul, as vinhas beneficiam das influências mistrais e marítimas do estuário de Argens. Algumas parcelas, como as de La Péguière de Victor e L'Y, assentam sobre depósitos aluviais do antigo rio Paleo-Endre, cujo curso foi modificado pela evolução geológica do maciço.

Este contexto natural e geológico contribui para definir a identidade da vinha e as caraterísticas dos seus vinhos de base.