Commanderie de Peyrassol
Côte d’Azur – Interior > Flassans-sur-Issole
Fundada no século XIII pelos Templários, a Commanderie de Peyrassol está situada no sopé do Maciço de Maures, entre o Mediterrâneo e o Verdon. A propriedade abrange cerca de 850 hectares de florestas, olivais e garrigues, incluindo uma vinha antiga.
Adquirida em 2001 por Philippe Austruy, a propriedade produz vinhos AOP Côtes de Provence. O local combina a produção de vinho com actividades culturais, nomeadamente através de uma coleção de arte contemporânea apresentada na propriedade.
La Commanderie também recebe visitantes para degustações, refeições, estadias e eventos como casamentos e seminários, durante todo o ano.
As vinhas do Château Peyrassol estão plantadas em solos argilo-calcários, num circo natural que oferece uma variedade de exposições. Esta configuração, associada a uma diversidade de castas, permite a produção de vinhos biológicos certificados, representativos do estilo provençal.
A propriedade possui também uma importante coleção de arte contemporânea. As obras de arte estão expostas nas vinhas, nos jardins, que receberam a etiqueta "Jardim Notável", e em vários outros locais do sítio, oferecendo um percurso artístico ao ar livre. Exposições temporárias e residências artísticas completam o programa.
A Commanderie de Peyrassol tem uma tradição de acolhimento e de partilha. Existem vários espaços de restauração no local, com uma cozinha confeccionada com produtos da horta e da quinta da propriedade.
O local acolhe igualmente eventos privados e profissionais, num ambiente que combina património, paisagem e infra-estruturas adaptadas.
Informações de contacto
1204 Chem. de la Commanderie de Peyrassol - 83340 Flassans-sur-Issole
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