Pey Blanc
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
Situado a alguns minutos do Cours Mirabeau, o Domaine du Pey Blanc é bem conhecido dos habitantes de Aix-en-Provence. É um endereço habitual para as compras de vinho, nomeadamente para as refeições com os amigos ou a família.
As colheitas, nomeadamente os rosés da Provença, estão também presentes nas mesas de muitos restaurantes da cidade, tanto gourmet como mais económicos.
Produzidos na DOP Coteaux d'Aix-en-Provence, os vinhos da propriedade reflectem as caraterísticas da denominação, com perfis que vão desde vinhos frescos e equilibrados até cuvées mais estruturados. Estão em sintonia com os hábitos de consumo locais e com a cultura gastronómica da região.
Desde 1930, o Domaine du Pey Blanc perpetua um saber-fazer transmitido de geração em geração. Esta continuidade reflecte-se numa produção centrada em vinhos acessíveis, adequados aos momentos do quotidiano e às refeições partilhadas.
As cuvées são concebidas para acompanhar diferentes ocasiões, quer se trate de um rosé servido fresco ou de um vinho tinto que acompanha a cozinha caseira. A abordagem privilegia vinhos equilibrados, fáceis de apreciar e adaptados à gastronomia local.
O domínio está em sintonia com o modo de vida de Aix-en-Provence, onde o vinho acompanha o convívio, as refeições e o tempo passado ao ar livre. Esta abordagem privilegia um consumo simples, ligado ao território e às suas utilizações.
Informações de contacto
1200 Chem. du Vallon des Mourgues - 13090 Aix-en-Provence
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