O Var é particularmente calmo - não um silêncio, mas uma sensação de autocontrolo.
Não reclama a sua atenção com hotéis glamorosos ou postais emblemáticos. Simplesmente existe, tranquilamente confiante na sua riqueza. Para aqueles que sabem onde procurar, o Var é talvez a expressão mais convincente da Provença. Comecemos pelo nome. A região foi outrora definida pelo rio Var - mas graças a uma remodelação das fronteiras no século XIX, o rio já não corre na região. O nome, no entanto, mantém-se. Falou-se em mudá-lo. A ideia não durou muito tempo. O Var não é o tipo de lugar que se rebatiza por conveniência. Mantém a sua posição - e com razão.
Do litoral ao campo
Geograficamente, o Var abrange tanto o Mediterrâneo cintilante como os ritmos interiores da vida provençal. A sua costa estende-se por mais de 400 quilómetros, mas não se trata de uma faixa contínua de areia. Em vez disso, as costas são interrompidas por enseadas rochosas, enseadas com costas de pinheiro e portos de pesca adormecidos onde a captura do dia ainda determina o menu do almoço. Bandol é um dos nomes mais conhecidos - não só pelas suas baías suaves, mas também pelo seu rosé, que é mais profundo, mais redondo e mais complexo do que os seus vizinhos. Há substância por trás do rosa pálido.
No interior, o terreno muda. As vinhas e os olivais estendem-se em direção às colinas. Os ciprestes lançam as suas longas sombras ao fim da tarde. Em junho, os campos estão cobertos de alfazema e, em outubro, as vinhas estão douradas e ferrugentas. Esta é uma terra de transição - não apenas entre estações, mas entre mundos. A costa pode roubar as manchetes, mas é o interior que o atrai de volta.
Destaque | A aldeia que se tornou verde
Correns, uma modesta aldeia de casas de pedra e pátios arborizados, situa-se ao longo de uma destas rotas interiores mais calmas. Seria fácil passar por ela. Mas se se demorar, descobrirá uma das revoluções silenciosas do Var. Nos anos 90, o produtor de vinho local Michael Latz liderou um esforço comunitário para converter toda a aldeia em produção biológica. Não se tratava de um exercício de marketing - era um compromisso ambiental. Ele reuniu agricultores, produtores de queijo, apicultores e olivicultores. Com o tempo, as suas mudanças colectivas transformaram não só a economia da aldeia, mas também a saúde da própria terra.
Correns tornou-se a primeira aldeia totalmente biológica em França - o cœur vert, ou coração verde, do Var. Os peixes regressaram ao ribeiro. Os polinizadores regressaram. O solo regenerou-se. Outras aldeias tomaram conhecimento. Atualmente, Correns ainda é pequena, ainda é discreta, mas ocupa um lugar de orgulho tranquilo na história da agricultura sustentável na Provença.
Um ritmo mais lento no Var
Há muito a dizer sobre os passeios sem horário nesta parte do mundo. Brignoles, Cotignac, Salernes - nomes que parecem pequenos no mapa, mas que oferecem prazeres lentos que acumulam significado. Um mercado matinal. Uma livraria com chão de madeira a ranger e prateleiras dedicadas ao folclore provençal. Um almoço no terraço, debaixo de plátanos, com uma garrafa de vinho branco local. Aqui, o provençal não é um espetáculo. É vivido. Os carros são poeirentos. O pão é comprado diariamente. A conversa prolonga-se. As pessoas acenam com a cabeça, acenam, conversam. Os pormenores são pequenos, mas ficam na memória.
Gassin | Villa Rosa
10 pessoas | 5 quartos | 10 casas de banho
Situada na exclusiva propriedade Parcs de Saint-Tropez em Gassin, a Villa Rosa oferece uma rara sensação de privacidade a poucos minutos da energia de Saint-Tropez. Esta villa com cinco quartos foi construída para um luxo descontraído, com interiores elegantes, uma grande piscina aquecida e jardins bem cuidados. A limpeza diária e um serviço de concierge dedicado estão incluídos, tornando mais fácil desfrutar de longos almoços, dias de barco ou noites tranquilas em casa sem levantar um dedo. Desde a sua localização segura até ao seu serviço perfeito, a Villa Rosa é a base ideal para aqueles que procuram experimentar a Côte d'Azur no seu estado mais requintado.
Giens | Villa Alice
10 pessoas | 5 quartos | 5 casas de banho
Situada na isolada Península de Giens, com acesso direto ao mar, a Villa Alice é um raro retiro à beira-mar que equilibra a elegância costeira com total privacidade. De frente para a ilha de Porquerolles, esta villa recentemente renovada dispõe de cinco quartos com casa de banho privativa, interiores com ar condicionado e amplas áreas de estar exteriores concebidas para dias lentos e ensolarados. Desde a sua piscina com vista para o mar e terraços sombreados até ao seu caminho privado para a beira da água, a Villa Alice coloca o Mediterrâneo literalmente à sua porta - oferecendo uma fuga tranquila e luxuosa num dos cenários naturais mais impressionantes do Var.
Villa Carqueiranne
7 pessoas | 4 quartos | 4 casas de banho
Situada acima da linha costeira na pacífica aldeia de Carqueiranne, a Villa Carqueiranne é um retiro moderno com vistas deslumbrantes sobre o mar e luxo discreto. Concebida em 2020, a villa dispõe de quatro quartos climatizados com casa de banho privativa, uma elegante disposição em plano aberto e uma impressionante piscina de beiral infinito aquecida com vista para a Baía de Almanarre e para as Ilhas Douradas. A uma curta caminhada da praia e perto de mercados e restaurantes locais, oferece o melhor da tranquilidade e conveniência. Com um campo de petanca, terraços sombreados e um interior cheio de luz, esta villa é ideal para famílias ou amigos que procuram uma estadia descontraída mas requintada na Côte d'Azur.
Se está à procura de uma versão da Provença menos polida, mais autêntica e profundamente ligada à terra, o Var tem isso em abundância. Não é um lugar, mas muitos - a costa e as colinas, o antigo e o emergente, o tradicional e o discretamente radical. No fim de contas, é esta dualidade que torna o Var tão atrativo. Não insiste. Não grita. Simplesmente convida - e depois fica connosco, muito depois de termos regressado a casa.
Até breve,
A equipa das Férias na Provença
