Como gestora de concierge na Provence Holidays, a Justine é a pessoa que, nos bastidores, transforma as estadias nas villas em experiências únicas.
Seja organizando uma excursão privada de vinhos pelo Ventoux ou recomendando um terraço tranquilo para o almoço, ela garante que cada hóspede aproveite ao máximo o seu tempo na região que ela orgulhosamente chama de lar.
Experiência global, coração provençal
Com experiência em eventos de alta gama e hotelaria de luxo, Justine juntou-se à Provence Holidays para ajudar a gerir o serviço de concierge - trazendo energia fresca e um profundo conhecimento local a cada reserva. Originária de uma aldeia perto de Pernes-les-Fontaines, conhece as regiões de Luberon, Alpilles e Ventoux como a palma da sua mão. A sua família trabalha na indústria vinícola, pelo que as vinhas e as tradições da Provença moldaram o seu mundo desde o início.
Depois de obter um mestrado numa importante escola de gestão, Justine especializou-se na coordenação de eventos de alta qualidade durante um estágio de três anos. O seu percurso levou-a a atravessar o mundo: um estágio de seis meses em Londres, um semestre universitário em Buenos Aires, um ano a trabalhar em Barcelona e cinco meses de viagem a solo pela Ásia - incluindo uma missão humanitária no Camboja, que ela considera a sua aventura mais significativa.
Antes de se juntar à nossa equipa, Justine trabalhou como Gestora de Alugueres para Le Collectionist nos Alpilles, adquirindo uma visão inestimável sobre o aluguer de vivendas sazonais. Isto, combinado com a sua experiência em hotéis de luxo como o Airelles Gordes, faz dela uma guia ideal para os hóspedes que procuram algo extraordinário. Fluente em inglês e espanhol, Justine utiliza os seus conhecimentos linguísticos e a sua visão internacional para conceber estadias que sejam simultaneamente locais e pessoais. A sua principal dica para visitar a Provença? "Acorde cedo para explorar sem multidões, depois desfrute de tardes preguiçosas na villa junto à piscina."
Justin'es Property Spotlight | Mas de Pierre
14 pessoas | 7 quartos | 7 casas de banho
"Combina tradição e modernidade, grande o suficiente para acomodar uma grande família ou muitos amigos, a vista magnífica e a piscina"
Mas de Pierre é uma villa de campo com um toque especial - situada ao lado de um campo de touros que lhe dá uma sensação selvagem, tipo Camargue. Para Justine, essa vista inesperada é o que a torna tão especial. "Parece isolada, pacífica e autêntica. Mas no interior, encontra confortos modernos e belos espaços comuns que a tornam ideal para uma família numerosa ou um grupo de amigos." Com cinco quartos, uma grande piscina e um estilo tradicional e contemporâneo, oferece um cenário onde o charme provençal encontra a elegância fácil.
Experiência recomendada por Justine | Visita ao vinho de Ventoux
"Explorar as denominações de Ventoux - Gigondas, Vacqueyras, Beaumes-de-Venise, Rasteau e Sablet - é uma forma de ver a paisagem, provar o terroir e compreender o património."
A família de Justine é de Sablet, uma das aldeias incluídas na região vinícola de Ventoux e Côtes du Rhône. Para ela, uma visita guiada ao vinho aqui é simultaneamente pessoal e cultural. Recomenda uma visita privada com Pierre, que propõe passeios de bicicleta e a pé que incluem provas, visitas às vinhas e almoço entre as vinhas. "Cada rota é diferente, dependendo se passa pelos Alpilles, pelo Luberon ou pelo Ventoux - mas são todas inesquecíveis."
"A Provença é mais do que um destino - é um modo de vida. O meu objetivo é ajudar os hóspedes a sentirem isso desde o momento em que chegam, seja através de uma villa perfeitamente escolhida, de uma prova de vinhos locais ou simplesmente de uma tarde tranquila junto à piscina. Os pormenores são importantes e, quando são corretos, toda a experiência flui." - Justine
Aldeia favorita | L'Isle-sur-la-Sorgue e não só
"Adoro L'Isle-sur-la-Sorgue desde a minha infância. O mercado de domingo, os cafés ao longo da água, as pequenas lojas, o parque sombreado - tudo nela é nostálgico e alegre."
Famosa pelas suas antiguidades e canais, L'Isle-sur-la-Sorgue oferece uma mistura única de charme provençal e carácter veneziano. Justine recomenda chegar cedo para apreciar a beleza tranquila dos canais antes de o mercado ganhar vida. Passeie pelas ruas calcetadas ladeadas de lojas brocantes, faça uma pausa para um copo de vinho à beira da água e reserve algum tempo para explorar o parque arborizado mesmo à saída do centro.
Para a sobremesa, ela pára sempre na Maison Fréto - um favorito local conhecido pelos gelados artesanais com sabores inventivos e ingredientes sazonais. A uma curta distância de carro fica Châteauneuf-de-Gadagne, a aldeia que Justine agora chama de lar. Situada no topo de uma colina, oferece vistas deslumbrantes sobre o Mont Ventoux e as vinhas circundantes. Escondido nas suas ruas sinuosas está La Maison de Celou, um restaurante caloroso e acolhedor que reflecte a elegância discreta e o ritmo de vida descontraído da aldeia. Para uma noite especial, recomenda frequentemente Le Bistrot de la Pastière em Saint-Saturnin-lès-Avignon. Com um menu que muda com as estações e um ambiente que parece íntimo sem ser formal, é um dos favoritos para almoços longos ou jantares tranquilos com amigos.
"Estes locais podem estar perto de casa para mim", diz Justine, "mas é isso que os torna tão especiais. Cada um deles recorda-me a sorte que temos em viver e trabalhar nesta região."
Um retiro de eleição para um ritmo mais calmo | Mas de la Petite Sorgue
"O Mas de la Petite Sorgue é pequeno, acolhedor e maravilhosamente tradicional", diz Justine. "É o tipo de lugar que o convida a abrandar."
Localizada na orla de L'Isle-sur-la-Sorgue, esta quinta cuidadosamente restaurada é ideal para casais ou famílias pequenas que querem estar perto da ação, mas desfrutar da paz de um retiro no campo. Os seus interiores intemporais e os seus terraços sombreados oferecem um espaço para se reconectar - com a natureza, consigo mesmo, ou simplesmente com o ritmo mais lento da vida provençal.
Justine imagina o seu dia ideal aqui, começando com um café e croissants no terraço, seguido de um passeio pelo mercado de antiguidades. Depois de um almoço descontraído, confeccionado com ingredientes locais, a tarde pode incluir banhos de sol junto à piscina, um jogo de petanca debaixo das árvores e um passeio de bicicleta pelas aldeias vizinhas.
"É perfeito para os hóspedes que adoram a ideia de dar um salto à cidade para um aperitivo, mas que querem regressar a casa e encontrar algo calmo e tranquilo", explica. "É discreto, calmante e cheio de charme".
Desde hotéis boutique na Argentina a moradias de luxo nos Alpes, o percurso de Justine foi sempre moldado pela curiosidade, pela ligação e pelo amor à criação de momentos memoráveis. Agora, de volta à sua região natal, ela reúne essas experiências para ajudar os hóspedes a desfrutar da Provença como um local - com facilidade, elegância e um copo de vinho Ventoux na mão.
Até breve,
Justine
