Um dia de praia em Sainte-Maxime não é apenas uma questão de encontrar um pedaço de areia.
É um exercício ponderado de prazer: a espreguiçadeira certa, o copo de rosé certo, o prato certo que chega no momento exato. O troço de costa que vai de La Croisette a La Nartelle alberga alguns dos melhores restaurantes de praia do Golfe de Saint-Tropez, que vão desde locais de bairro descontraídos com cozinhas ao ar livre até experiências completas de clubes de praia com bares no telhado e noites de DJ. Todos os cinco abaixo são endereços que a nossa equipa recomenda sem reservas. Quer esteja a passar uma semana numa vivenda de férias na Provença e à procura de um lugar para ancorar um longo dia de verão, ou simplesmente de passagem e a precisar de um almoço honesto com vista, este é o guia de que precisa.
Les P'tits Galets | Cozinha ao ar livre em La Croisette
Inaugurado em 2022 na praia de La Croisette, diretamente em frente ao Jardin Botanique des Myrtes, Les P'tits Galets passou rapidamente de promissor recém-chegado a um dos restaurantes de praia mais bem avaliados do golfo. Gordon e Nadège lideram uma equipa que construiu um público genuíno através de uma combinação de serviço atencioso, um espírito de consciência ecológica e uma cozinha que leva o seu trabalho a sério.
A cozinha gira em torno de técnicas de fogo aberto e braseiro: carnes e peixes cozinhados sobre brasas, com um menu que muda com as estações e o mercado. O peixe e o marisco frescos são fundamentais para a oferta, chegando de fornecedores locais e chegando ao prato com o tipo de simplicidade que só a confiança no ingrediente permite. O cenário dá-lhe uma escolha: jantar com os pés na areia ou tomar uma mesa no terraço de madeira com vista direta para Saint-Tropez. Nenhuma das opções desilude. Les P'tits Galets está aberto do final de março ao início de outubro. É aconselhável reservar com antecedência durante as semanas de pico do verão.
Le WYC & Le P'tit WYC | Dois lados da melhor praia de La Nartelle
O WYC tem estado presente na praia de La Nartelle desde 2007, e a sua longevidade diz tudo o que precisa de saber sobre a qualidade da experiência oferecida. Dois locais distintos situam-se lado a lado à entrada de Sainte-Maxime, neste longo crescente de areia fina, cada um com o seu próprio carácter e que vale a pena conhecer antes de reservar.
O Le WYC é o restaurante principal e o clube de praia: um ambiente requintado com estacionamento com manobrista, um serviço de recolha de barcos para os que chegam da água e uma cozinha que produz uma cozinha mediterrânica cuidadosamente pensada. O peixe selvagem muda diariamente no tabuleiro, o tártaro de salmão tem um público devoto, os Petits Farcis são um ponto de orgulho particular e o rosé Cotes de Provence chega frio e exatamente como deve. O ambiente é polido mas despretensioso, e a equipa lida com famílias tão bem como com uma mesa para dois a celebrar algo especial.
O Le P'tit WYC, na porta ao lado, ocupa um registo mais casual: poke bowls, falafel, hambúrgueres e saladas frescas, com um menu que se inclina para o saudável, o rápido e o vibrante. É uma escolha forte para quem tem crianças mais pequenas ou para um almoço mais leve entre banhos. Ambos os locais partilham a mesma extensão de praia e o mesmo nível de serviço. Uma boa regra de ouro: se está a fazer um dia e quer uma refeição a sério, reserve o Le WYC. Se quiser algo fácil, colorido e descontraído, o Le P'tit WYC é a resposta.
La Voile | Onde o Golfe de Saint-Tropez tem o seu melhor aspeto a partir da mesa
La Voile ocupa uma posição no extremo ocidental da praia de La Nartelle que os seus frequentadores dirão que não pode ser melhorada. Os grandes toldos de velas coloridas que dão nome ao restaurante são visíveis a partir da estrada, e a sala de jantar por baixo deles é um dos cenários de praia mais elegantes da zona: espreguiçadeiras e guarda-sóis na areia fina, um terraço com vista para o mar com mesas bem espaçadas, e o tipo de ambiente que recompensa aqueles que chegam sem qualquer agenda específica e saem consideravelmente mais tarde do que o planeado.
Parte do Grupo Aurora, o La Voile é propriedade de Bernard e Anne, que cultivaram uma clientela fiel ao longo de muitos anos através de uma combinação de hospitalidade genuína e de uma cozinha que leva a sério os seus produtos sazonais. O robalo grelhado e o peixe-galo são as assinaturas; a massa de lagosta tem os seus devotos; e as sugestões diárias de peixe, que mudam consoante o que o mercado oferece nessa manhã, valem sempre a pena perguntar. A carta de vinhos é compacta mas bem escolhida, com Domaine Ott e Barbeiranne entre as selecções provençais.
Nas noites de verão, La Voile organiza noites de aperitivo Bohème Chic na praia, com cocktails, DJs e um ambiente festivo e descontraído sob as estrelas. É um prazer especial para os hóspedes alojados numa vivenda de luxo na Provença que procuram uma noite que começa na água e que demora a terminar. O estacionamento com manobrista está disponível. O restaurante está aberto diariamente para almoços e jantares durante a época, com horários reduzidos fora de julho e agosto.
Barco Beach | Cozinha de fusão, um Sun Bar no telhado e os melhores pores-do-sol em La Nartelle
Também na praia de La Nartelle, no número 57, o Barco Beach é a criação da família Barroilhet, e tem as marcas de um lugar construído por pessoas que realmente amam o que fazem. O acolhimento é caloroso, o serviço de praia é atencioso, e o Sun Bar no telhado, com a sua vista panorâmica sobre o golfo, é um dos melhores locais para um pôr do sol em toda a Sainte-Maxime.
A cozinha aqui é mais aventureira do que a maioria dos restaurantes de praia da costa. O chefe de cozinha inspira-se numa vasta gama de influências, e o resultado é um menu de fusão com toques asiáticos e latino-americanos, a par dos esperados pilares provençais: peixe fresco, saladas exóticas, ceviche, e as carnes e mariscos grelhados em plancha que se tornaram uma espécie de assinatura. A salada de caranguejo, em particular, tem merecido menções regulares por parte dos clientes que regressam, muitos dos quais há anos. Por baixo do terraço, um segundo Bar de Praia mantém os cocktails durante a tarde. O Barco Beach está aberto de fevereiro a meados de novembro, uma das épocas mais longas de qualquer restaurante de praia em Sainte-Maxime. Estacionamento com manobrista disponível. São oferecidas actividades para crianças na praia. Recomenda-se fazer reserva para o almoço e o jantar.
A praia de La Nartelle é, na opinião de quem conhece bem este litoral, uma das melhores extensões de areia de todo o Golfe de Saint-Tropez: abrigada, limpa e suficientemente longa para que nunca se sinta sobrelotada, mesmo no pico do verão. Os cinco restaurantes de praia acima são as melhores razões para passar um dia inteiro lá. A nossa equipa local está à disposição para o ajudar a planear todos os pormenores da sua estadia na Provença, desde moradias em França escolhidas a dedo com piscinas privadas e com fácil acesso a estas praias, a itinerários de um dia e reservas antecipadas de restaurantes. Quer esteja a planear umas férias em família na Provença ou uma escapadela mais privada, contacte-nos e nós trataremos do resto.
Até breve,
