O Bateleur
Mont Ventoux > Vaison-la-Romaine
Situado perto da ponte romana, no sopé da cidade medieval, este restaurante oferece uma cozinha de mercado baseada nas estações do ano. O menu é baseado em pratos provençais, enriquecidos com toques italianos e mexicanos. Os pratos evoluem de acordo com as novas chegadas, com ênfase nos produtos frescos. O serviço tem lugar na sala de jantar ou no terraço, para que possa tirar partido do ambiente exterior quando está bom tempo. O restaurante oferece uma cozinha sazonal, estruturada e acessível, num ambiente no coração da aldeia.
Localizado perto da ponte romana, este restaurante oferece cozinha mediterrânica num cenário com vista para o rio e para a cidade medieval.
Adriana e Nicolas recebem os clientes no terraço, no verão, ou numa sala de jantar contemporânea com vista. A cozinha é baseada em produtos locais, trabalhados de acordo com as estações do ano, com atenção ao equilíbrio de sabores.
A carta de vinhos abrange várias regiões, oferecendo a combinação perfeita para os pratos propostos.
Em suma, um endereço bem estruturado, focado nos produtos e na sazonalidade, num ambiente privilegiado.
Informações de contacto
1 place Théodore-Aubanel - 84110 Vaison-la-Romaine
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