Château de Massillan - Le M
Mont Ventoux > Uchaux
Este castelo do século XVI está situado num grande parque rodeado por vinhas. O restaurante foca-se na cozinha sazonal, utilizando produtos cultivados na horta orgânica e no pomar da propriedade.
As refeições são acompanhadas pelos vinhos Domaine de la Guicharde, produzidos através de métodos biodinâmicos. A propriedade também produz o azeite utilizado na cozinha do restaurante.
O serviço é atencioso e profissional. Durante os meses de verão, as mesas são colocadas no pátio, de frente para o jardim, onde os comensais comem junto à fonte central.
le M reflecte o espírito do Château de Massillan através de uma cozinha moldada pelas estações e intimamente ligada à terra. O design simples e contemporâneo da sala de jantar tem vista para o parque e para a vegetação circundante. A luz natural varia ao longo do dia, criando um ambiente calmo para o almoço ou jantar. A cozinha privilegia os produtos biológicos e os ingredientes selecionados de acordo com a estação do ano. Esta abordagem reflecte o compromisso de longa data da propriedade com práticas amigas do ambiente, onde o respeito pela natureza orienta tanto o menu como a filosofia geral do castelo.
Informações de contacto
730 Chemin de Massillan - 84100 Uchaux
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Algumas propriedades para aluguer que pensamos que lhe vão agradar
Desde encantadoras casas de campo a luxuosas moradias com piscinas privadas. Quer esteja à procura de uma vivenda familiar ou de um refúgio romântico, temos a opção perfeita para si.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
