Faventia
Côte d’Azur – Interior > Tourrettes
No coração da estância Terre Blanche, este restaurante apresenta um ambiente aberto à natureza, com um terraço virado para a paisagem e para o pôr do sol.
O Chef Quentin André propõe uma cozinha sazonal centrada na região do Var, com produtos selecionados localmente: legumes de Tourves, peixe de linha de Saint-Raphaël, aves de Vidauban e queijos regionais.
Os pratos baseiam-se em combinações precisas, como o bife de peixe-espada com molho de cenoura, rum e curcuma. Um menu vegetariano completa a oferta, com uma abordagem equivalente em termos de construção e qualidade.
Em suma, uma cozinha bem estruturada, em sintonia com a região e os produtos disponíveis.
No coração do Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort, este restaurante com estrela Michelin oferece cozinha gourmet baseada em produtos locais provençais.
O menu evolui com as estações do ano, com pratos que combinam técnicas contemporâneas e influências mediterrânicas numa abordagem precisa e estruturada.
As refeições podem ser apreciadas na sala de jantar ou no terraço, com vistas ininterruptas sobre as colinas circundantes. O serviço é atencioso e organizado para garantir uma experiência completa.
Informações de contacto
3100 route de Bagnols-en-Forêt - 83440 Tourrettes
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