Canova
Cote d'Azur / Riviera Francesa > Toulon
Na cidade velha de Toulon, esta antiga loja de chapéus foi transformada num pequeno e sociável restaurante. O Chef Francesco, originário de Milão e há muito estabelecido em França, apresenta um estilo que descreve como gastronomia de rua, combinando influências latinas, do Médio Oriente e asiáticas. Os hóspedes podem jantar no interior, na sala de jantar compacta, ou no exterior, ao longo da rua pedonal. A ementa apresenta pratos arrojados e condimentados, como o bacalhau com creme de alho fumado, berbigão e chouriço, ou a carne de vaca servida em consommé e carpaccio com massa e ervas frescas. Os preços continuam a ser acessíveis, o que contribui para a fidelização dos clientes. Recomenda-se a reserva antecipada.
Canova restaurant Toulon - Cozinha maravilhosa, local surpreendente. A peu près tous les codes de la branchitude où le bobo-gogo choit pour s'esbaudir la rondelle en boulottant des sushis au poil d'artichaut. Sauf que chers camarades, la cuisine est originale et tonique, ne fait simplement pas comme les autres, ça tombe bien, elles sont déjà trop nombreuses à fourguer les mêmes banalités. Une cuisine des ailleurs, raccourci facile pour causer de l'Asie, de l'Afrique et des Amériques.
Informações de contacto
19 rue Richard-Andrieu - 83000 Toulon
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