O santo huberto
O Luberon > Saint-Saturnin-lès-Apt
"Le Saint Hubert, uma estalagem histórica do século XVIII em Saint-Saturnin-lès-Apt, com uma sala de bistrô única, outra sala elegante (paredes totalmente brancas, iluminação poética de Céline Wright) e um terraço com vista panorâmica para o Luberon." - Le Fooding
"Com a sua sólida experiência culinária, Lise e Eric fizeram as malas no ano passado para Saint-Saturnin-les-Apt, para reviver a história de Saint Hubert. A morada, muito bem decorada, não se assemelha em nada a um postal sobrevalorizado. Aqui, um café onde se pode tomar o pequeno-almoço (biscoito, granola caseira) ou um aperitivo (fougasse, rillettes, sempre caseiros) convive sem constrangimento com uma mesa bistronómica - com terraço - onde os pratos do meio-dia (hambúrguer de borrego, bolinhos de arinca...) se transformam em pratos quase gastronómicos à noite (trotador de porco crocante, atum e dashi frio...). Um restaurante despretensioso que está aberto a todos os desejos." - Olivier Reneau, Le Figaro Voyage
Informações de contacto
1 Place de la Fraternité - 84490 Saint-Saturnin-lès-Apt
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