O vale de Valrugues
Os Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Este restaurante oferece cozinha provençal e mediterrânica num ambiente inspirado na arte de viver no Sul. O menu apresenta pratos sazonais, construídos em torno de produtos locais, com uma abordagem simples e convivial. Os vinhos selecionados acompanham os pratos com um espírito regional. O restaurante dispõe de uma sala de jantar interior com lareira no inverno e de áreas exteriores com sombra no verão. A decoração combina materiais tradicionais e elementos provençais. Com fácil acesso ao centro de Saint-Rémy-de-Provence, o estabelecimento dispõe de estacionamento privado e recebe os visitantes para almoço e jantar.
Localizado no Vallon de Valrugues Spa & Villas, o Canto Cigalo oferece uma cozinha requintada inspirada na Provença e no Mediterrâneo.
O Chef Alexandre Fabris desenvolve uma abordagem sazonal, destacando os produtos locais numa cozinha estruturada que mistura tradição e modernidade.
O restaurante está inserido num ambiente bem decorado, adequado a diferentes momentos do dia, desde o pequeno-almoço a refeições mais elaboradas, dispondo ainda de um bar para formatos mais rápidos.
Um segundo restaurante gourmet, mais intimista, completa a oferta, privilegiando o terroir e a execução requintada.
Juntos, oferecem uma experiência coerente, em sintonia com o ambiente e a sazonalidade do hotel.
Informações de contacto
9, chemin Canto Cigalo - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
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