Château des Alpilles
Os Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Seja no restaurante do hotel ou no terraço durante os meses mais quentes, Jean-Pierre e a sua equipa apresentam a cozinha do chefe Mathias Bettinger, formado em estabelecimentos de renome.
O menu centra-se em pratos simples e bem executados, com ênfase nos sabores regionais moldados pelo clima do sul.
Os chefes Mathias Bettinger e Agustin Ontivero apresentam um menu moldado pelos sabores do sul, com pratos refinados que destacam os ingredientes sazonais.
As refeições estão disponíveis em vários ambientes, incluindo os salões do castelo, o terraço e a área da piscina, oferecendo flexibilidade, dependendo da hora do dia.
Jean-Pierre Planchenault, maître d'hôtel, e a sua equipa asseguram um serviço consistente e atencioso em todas as ocasiões.
Os dois restaurantes do Château des Alpilles oferecem opções gastronómicas distintas dentro da mesma propriedade, cada um centrado na cozinha regional e numa clara ligação à paisagem circundante.
Informações de contacto
Route de Rougadou - 13210 Saint Rémy de Provence
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