Bistrot des Alpilles
Os Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Estabelecido há muito tempo na avenida, este restaurante oferece uma cozinha sazonal que evoluiu, mantendo os seus princípios básicos.
O menu oferece uma escolha variada, com pratos enraizados na região e executados regularmente. O conjunto é estruturado, com atenção à apresentação e à qualidade dos produtos.
A adega é um ponto forte, com uma seleção coerente com a oferta gastronómica.
O restaurante é uma continuação do passado, com uma oferta modernizada, mas mantendo os seus pontos de referência.
Aqui, a cozinha combina a bistronomia e as influências provençais numa abordagem estruturada e contemporânea.
O chefe trabalha com os produtos locais, realçando o que há de melhor em pratos construídos com precisão, que são simultaneamente generosos e magistrais.
O resultado é uma cozinha sazonal, centrada no produto e no equilíbrio dos sabores, num ambiente adaptado aos diferentes momentos da refeição.
Informações de contacto
15 Boulevard Mirabeau - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
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