O rochedo das abelhas
O Luberon > Saint-Martin-de-Castillon
Num ambiente amigável e familiar, Jean-Jacques e Clara-Lou recebem os hóspedes com uma atenção constante.
Na cozinha, o chefe prepara pratos com produtos do mercado, privilegiando a qualidade e a simplicidade. As receitas, inspiradas na Provença, são revisitadas com um toque pessoal, com combinações contemporâneas e uma apresentação meticulosa.
O conjunto oferece uma cozinha local e sazonal, estruturada em torno do produto, num ambiente acolhedor e acessível.
A lista de vinhos apresenta propriedades regionais, com uma seleção nomeadamente das denominações de Ventoux, Luberon e Vaucluse, incluindo produtores independentes, bem como vinhos orgânicos e HVE.
Está disponível uma seleção de vinhos a copo para combinar com os pratos propostos.
Quanto às sobremesas, o menu apresenta criações caseiras, incluindo "Tartoufis", um cruzamento entre tarte e clafoutis, bem como clássicos como pavlova de frutos vermelhos, tartes sazonais, nougat gelado e dariole de chocolate com citrinos cristalizados.
O resultado é uma abordagem coerente da gastronomia e do vinho, com destaque para os produtos locais e as harmonizações.
Informações de contacto
D 900 La Magdeleine - 84750 Saint-Martin-de-Castillon
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Algumas propriedades para aluguer que pensamos que lhe vão agradar
Desde encantadoras casas de campo a luxuosas moradias com piscinas privadas. Quer esteja à procura de uma vivenda familiar ou de um refúgio romântico, temos a opção perfeita para si.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
