La Vigna
Cote d'Azur / Riviera Francesa > Nice
Situado no Quai des Deux Emmanuel, em Nice, este restaurante propõe uma cozinha centrada em produtos de qualidade, com uma abordagem simples e magistral.
O menu apresenta pratos inspirados no Mediterrâneo, como o polvo, a lula e a massa vongole. Ao almoço, é proposto um prato do dia, complementado por sugestões ao fim de semana em função das chegadas.
O restaurante dispõe de uma sala de jantar e de um terraço espaçosos, com vista direta para o porto e para os barcos.
O local recebe regularmente clientes locais, nomeadamente para refeições em família ou ocasiões especiais.
Em Nice, o chefe Alexandre Bélais propõe uma cozinha contemporânea centrada em produtos de qualidade e em combinações de mestre. A sua abordagem privilegia os pratos de fácil compreensão, privilegiando o equilíbrio e a generosidade.
O menu inclui sugestões como uma tagliata de carne de vaca com bife de flanco Black Angus, servida com lascas de parmesão e puré de batata. As sobremesas seguem a mesma lógica, com, por exemplo, uma panna cotta de mel e amêndoa que privilegia o equilíbrio de texturas e sabores.
O restaurante tem um interior contemporâneo, dominado pela madeira e por elementos decorativos estruturados, com iluminação elaborada.
A cozinha é acessível, centrada no produto e na consistência.
Informações de contacto
1 Quai des deux Emmanuel - 06300 Nice
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Algumas propriedades para aluguer que pensamos que lhe vão agradar
Desde encantadoras casas de campo a luxuosas moradias com piscinas privadas. Quer esteja à procura de uma vivenda familiar ou de um refúgio romântico, temos a opção perfeita para si.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
