La Beaugravière
Mont Ventoux > Mondragon
A cozinha é clássica, com receitas tradicionais preparadas com precisão. A ementa inclui pratos como o flan de foie gras com trufas, a poularde de Bresse, o carré de borrego assado e o vacherin glacé, bem como menus sazonais de trufas. A cozinha é generosa e estruturada, e pode ser apreciada na sala de jantar ou no terraço. A adega está particularmente bem desenvolvida, com numerosas referências regionais.
A cozinha adopta uma abordagem tradicional, com receitas provençais e francesas confeccionadas com produtos sazonais.
Os menus evoluem diariamente de acordo com as novas chegadas, com atenção à qualidade dos ingredientes e aos sabores corretos.
Estruturada e generosa, a cozinha pode ser saboreada na sala de jantar ou no terraço, num ambiente adequado a uma experiência centrada no terroir.
Informações de contacto
214 avenue du Pont-Neuf (N7) - 84430 Mondragon
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