O Terraço dos Cigales
O Luberon > Mérindol
Entre a Durance e o Luberon do Sul, esta moderna estalagem faz jus ao seu nome, com um agradável terraço à sombra, ao som das cigarras... e um serviço atento e sorridente! Mathieu e Sébastien propõem uma ementa tradicional provençal de fazer crescer água na boca, bem como um prato do dia com uma boa relação qualidade/preço, com pratos saborosos e bem elaborados que vão diretamente ao cerne da questão. O nosso objetivo é a simplicidade e o bom gosto, sem esquecer uma certa generosidade, com produtos regionais selecionados: legumes e azeite da aldeia, borrego dos Alpilles, peixe da baía de Cannes, carne de vaca dos Alpes-de-Haute-Provence... No inverno, cozinha a lenha. Um endereço acolhedor.
Localizado em Mérindol, no coração do Luberon, o La Terrasse des Cigales serve cozinha provençal confeccionada com produtos frescos e locais. O restaurante está aberto durante todo o ano e dispõe de um terraço com sombra, utilizado quando está bom tempo.
O menu muda regularmente com as estações do ano. Os pratos incluem espargos Mallemort assados com velouté, canelones de truta fumada com ricotta trufada, vieiras com risoto de espargos e supremo de frango recheado com cogumelos morel. Para a sobremesa, um creme de maçã completa o menu.
O restaurante também pode ser privatizado para eventos especiais. Toda a experiência se baseia numa cozinha estruturada, centrada no terroir e nos produtos sazonais.
Informações de contacto
21 Rue des Cigales - 84360 Mérindol










