O Ventre do Arquiteto - Hotel Le Corbusier
Este bar de vinhos oferece uma gama simples e evolutiva de pratos caseiros servidos em frascos, com especial destaque para o foie gras. O menu muda semanalmente, com receitas concebidas de acordo com os produtos disponíveis. A abordagem favorece a criatividade e as combinações frescas. Aberto à noite, das 18h00 às 24h00 (encerra aos domingos), o estabelecimento destina-se a clientes que procuram um formato de convívio, à volta do vinho e de pequenos pratos para partilhar.
Situado no coração da Cité Radieuse de Le Corbusier, este restaurante oferece uma experiência gastronómica num ambiente marcado pelo design e pela arquitetura.
Na cozinha, o chefe Andreii Bondarenko desenvolve uma abordagem pessoal, influenciada pelas suas origens e formação, com notas inspiradas no Mar Negro. O menu em cinco etapas, renovado diariamente, estrutura a experiência em torno dos produtos e da estação.
A sala de jantar, com 30 lugares, apresenta uma decoração vintage cuidadosamente selecionada, com mobiliário assinado e uma coerência estética em consonância com o local.
No verão, o terraço oferece uma vista desobstruída sobre o porto de Marselha.
O restaurante oferece uma experiência gastronómica estruturada, combinando uma cozinha sazonal com um ambiente arquitetónico singular.
Informações de contacto
280, boulevard Michelet - 13008 Marseille
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