O bistrot do oásis
Cote d'Azur / Riviera Francesa > Mandelieu-la-Napoule
A cozinha baseia-se no abastecimento de curta distância, com produtos selecionados de produtores locais nas imediações. Esta proximidade tem uma influência direta no menu, que é criado de acordo com a disponibilidade e a sazonalidade dos produtos. O resultado é uma cozinha bem estruturada e precisa, para ser apreciada num ambiente acolhedor, com atenção à qualidade e à consistência dos pratos.
Quando o tempo está bom, o terraço é montado num espírito de guinguette, oferecendo um ambiente ao ar livre adequado a uma atmosfera de bistrô.
A cozinha apresenta produtos locais, trabalhados com precisão, numa abordagem centrada em sabores autênticos e numa execução meticulosa.
Toda a experiência é estruturada, combinando um ambiente de convívio com uma cozinha sazonal.
Informações de contacto
26 Avenue Henry Clews - 06210 Mandelieu-la-Napoule










