Os Mouros
Chandolas
Situada no sul da região de Ardèche, esta estalagem está aberta há mais de vinte e cinco anos e oferece alojamento e restauração num ambiente completamente renovado.
A arquitetura original, com pedra exposta e tectos abobadados, foi combinada com um layout contemporâneo e espaços claramente organizados.
Na cozinha, o chefe Dominique Rignanèse desenvolve uma abordagem enraizada na tradição, com uma execução precisa baseada numa técnica sólida.
Localizado perto de Vallon-Pont-d'Arc, da Gruta Chauvet 2 e de Aven d'Orgnac, este restaurante oferece cozinha tradicional baseada em produtos locais.
Vencedor de uma Assiette no Guia Michelin e selecionado pela marca "Goûtez l'Ardèche", o restaurante apresenta uma cozinha inteiramente caseira, construída em torno dos recursos locais.
A abordagem privilegia receitas de fácil compreensão, com atenção à qualidade dos ingredientes e às suas origens. O ambiente e o serviço fazem parte de uma organização centrada no acolhimento e na regularidade.
Informações de contacto
Ardèche Sud - 07230 Chandolas










