La Pinède
Cote d'Azur / Riviera Francesa > Hyères
Acessível a partir da aldeia por navette, este restaurante de praia, pertencente ao Mas du Langoustier, está aberto apenas para o pequeno-almoço. É um local isolado, em contacto direto com a natureza e o litoral. A carta propõe pratos mediterrânicos e provençais, com receitas como a sopa de pistola, o bourride (panela de pesca) e grelhados de peixe e de carne, consoante as chegadas. As mesas estão dispostas num quadro natural, com vegetação mediterrânica e vista para o mar, oferecendo um quadro ideal para um jantar prolongado.
Situado no coração do Mas du Langoustier, La Pinède propõe uma cozinha bistronómica sazonal num ambiente aberto à natureza. Este restaurante completa a oferta da propriedade com uma abordagem mais acessível.
O menu apresenta pratos construídos em torno de produtos cuidadosamente selecionados. Entre eles, o tártaro de carne de vaca ao couteau, o supremo de aves com butternut ou a bouillabaisse de salmonete com batatas com açafrão.
As especialidades incluem também peixe inteiro grelhado e lagosta, disponíveis para partilhar à medida que chegam.
O conjunto baseia-se numa cozinha estruturada, adequada a um almoço ou jantar num ambiente natural, com um conhecimento claro dos produtos.
Informações de contacto
Chemin du Langoustier - 83400 Ile de Porquerolles










