Bello Visto
Cote d'Azur / Riviera Francesa > Gassin
Gassin, cujo nome deriva de *Guardia Sinus*, que significa guardião do golfo, é uma aldeia histórica no topo de uma colina, ocupada pelos mouros até ao século X.
Situado na Place des Barri, este restaurante oferece um terraço com vistas abertas para o Golfo de Saint-Tropez e para os contrafortes alpinos. O cenário proporciona uma clara sensação da paisagem circundante.
O menu centra-se nas especialidades da casa preparadas por um chefe da região, com base em referências pessoais e locais. Os pratos podem incluir polvo estufado, gnocchi de trufas e um soufflé de Grand Marnier.
Um endereço bem estabelecido que também oferece um pequeno número de quartos de hóspedes para aqueles que desejam ficar na aldeia.
Situado debaixo de amoreiras com vista para o Golfo de Saint-Tropez, este restaurante oferece um ambiente calmo ao ar livre acompanhado pelo som das cigarras.
O menu segue as estações do ano, com um foco em ingredientes frescos e de origem local. Os pratos são preparados no local e reflectem uma abordagem simples e orientada para os produtos.
Os exemplos incluem polvo estufado com pimenta Espelette e espelta biológica do Brás, gnocchi de batata com trufa, rúcula e parmesão e pêssegos locais assados. O soufflé de Grand Marnier continua a ser uma sobremesa de assinatura, juntamente com especialidades diárias que evoluem com a disponibilidade do mercado.
Adequado para casais, famílias ou pequenos grupos, o ambiente e o menu foram concebidos para um jantar descontraído e sem pressas.
Informações de contacto
Place deï Barri - 83580 Gassin
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