As azeitonas
> Gap
Éric e a sua equipa oferecem uma cozinha sazonal baseada em produtos frescos, sobretudo locais. O menu muda de acordo com o que está disponível e é adaptado às diferentes épocas do ano. O estabelecimento detém o título de Maître Restaurateur e o rótulo Hautes-Alpes naturellement, atestando uma atenção especial à qualidade e à origem dos produtos. O restaurante está situado em salas abobadadas ou num terraço sombreado, com uma vista desobstruída sobre a bacia circundante. O ambiente combina elementos tradicionais com mobiliário contemporâneo.
Localizado em Gap, o Les Olivades serve cozinha sazonal num ambiente que combina quartos abobadados e um terraço sombreado com vista para a bacia de Gapençais.
O menu muda diariamente de acordo com as novas chegadas, com pratos construídos em torno de produtos cuidadosamente selecionados. A abordagem privilegia as receitas de fácil compreensão, com atenção à confeção precisa e aos sabores equilibrados.
O restaurante pode ser adaptado a uma variedade de utilizações, desde o almoço ao jantar, com uma organização concebida tanto para refeições de negócios como para ocasiões mais informais. O serviço é consistente e atencioso.
Informações de contacto
8, route de la Garde Quartier de Malcombe - 05000 Gap
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