Filipe
O Luberon > Fontaine-de-Vaucluse
Situado no sopé da famosa fonte de L'Isle-sur-la-Sorgue, este restaurante goza de uma localização com vista direta para a nascente do Rio Sorgue. O estabelecimento, gerido pela mesma família desde 1926, oferece uma cozinha tradicional baseada em receitas de mestre e produtos sazonais. O serviço é atencioso e regular, em conformidade com o espírito da casa. Durante os períodos de maior afluência, recomenda-se a reserva.
Camille Pomarès dirige o restaurante há quase um século, continuando a tradição familiar, com uma cozinha inspirada nas estações do ano.
A ementa privilegia os pratos construídos em torno dos produtos do momento, com uma abordagem simples e controlada.
A seleção de vinhos destaca o Vale do Ródano, com uma vasta gama de vinhos, nomeadamente das denominações do norte.
Informações de contacto
510 chemin de la Fontaine - 84800 Fontaine-de-Vaucluse
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